Nous recherchons un Chef cuisinier talentueux et passionné pour notre client, dont la résidence secondaire est située à Saint-Tropez.
La famille apprécie une cuisine variée et le Chef sera chargé de préparer une sélection de plats internationaux, sains et savoureux, pour petits et grands.
Le candidat idéal sera compétent dans la planification des menus et la garantie de la qualité des plats servis.
Tous les candidats doivent être titulaires d’un passeport ou d’un titre de séjour européen en cours de validité.
Principales responsabilités :
Préparer les déjeuners et dîners pour la famille et les invités
Préparer les repas quotidiens avec une cuisine variée, mais la famille privilégie les produits frais de saison et la cuisine méditerranéenne légère
Faire les courses en privilégiant les produits locaux
Préparer des repas simples pour 5/6 personnes (staff)
Maintenir un environnement de travail propre, les réfrigérateurs, etc.
Qualifications :
Plusieurs années d’expérience/expérience similaire
Bonne connaissance des plats méditerranéens, de poissons et fruits de mer frais
Bonne connaissance des barbecues
Excellentes compétences en organisation et en rangement
Excellentes compétences en dressage et présentation
Capacité à gérer les changements de dernière minute
Animaux acceptés
Le chef doit résider dans la proximité
Parler couramment Anglais et Français
Excellentes références
Salaire : selon expérience
Jours : 5 jours/semaine
